Подведены итоги первого всероссийского исследования сливочного масла
Роскачество совместно с Россельхознадзором и Роспотребнадзором подвело итоги первого всероссийского масштабного исследования самого популярного в России сливочного масла – с жирностью 72,5 %. Испытания, организованные по поручению Правительства Российской Федерации, охватили подавляющее большинство торговых марок масла, производящегося на территории всех российских федеральных округов.
В рамках веерного исследования Роскачеством было изучено сливочное масло 72,5 % жирности. Всего – 82 торговые марки, совокупная доля которых на рынке составляет более 70 %. Товары были закуплены в регионах восьми российских федеральных округов: Дальневосточного, Приволжского, Северо-Западного, Северо-Кавказского, Сибирского, Уральского, Центрального и Южного. Испытания проведены по 23 показателям качества и безопасности.
Доля фальсификации растительными жирами сливочного масла с жирностью 72,5 % составила 12 % от всего объема исследованных торговых марок. Так, растительные жиры были обнаружены в продуктах 10 торговых марок:
·«Аппетитно круглый год» (Московская область);
·«Буденновскмолпродукт» (Ставропольский край);
·«Волжаночка» (Волгоградская область);
·«Крестьянское из Башкирии» (Челябинская область);
·«Лав продукт» (Московская область);
·«Серышевский» (Амурская область);
·«Сулимовское» (Челябинская область);
·«Сулимовское Башкирское» (Челябинская область);
·«Торговый дом Сметанин» (Московская область);
·«То, что надо!» (Московская область).
Из них 40 % пришлись на Центральный федеральный округ (Московскую область), 30 % – на Уральский федеральный округ (Челябинская область), и по 10 % на Северо-Кавказский федеральный округ (Ставропольский край), Дальневосточный федеральный округ (Амурская область) и Южный федеральный округ (Волгоградская область).
Подробная информация размещена на сайте http://www.за-честные-продукты.рф/monitoring-minimalnoj-potrebitelskoj-korziny/monitoringl.
